万事达餐厅劳作力本钱节约革新正在悄然拉开序幕
来源：BB平台体育 发布时间：2024-01-07 20:25:56
4月27日，在控股董事于学田、控股总务部总监益希智的带领下，控股餐厅、新美达餐厅部分办理人员赴厨具节进行了调查学习。
调查时，益希智总监亲身操刀试验的一起现场给我们出了一道关于马铃薯丝的数学题。
请问：餐厅预备一餐马铃薯丝，需求150斤马铃薯，3名餐厅职工手切需求一小时左右，算计180分钟；而小小的切丝机，一人操作，仅需10-20分钟，假定一月吃三次马铃薯丝，一年可节约多少分钟的工作时间？
400元的主动切丝机，300元的主动馅料机，或许仅仅是我们一次聚餐的花费，却可以实实在在的削减劳作本钱、下降劳作强度，大幅度的提高工作效率。
期望我们真实把调查学习的效果转化为内部办理的强壮动力，尽力提高万事达餐厅办理精细化水平。
